{"id":3358,"date":"2022-10-17T13:26:15","date_gmt":"2022-10-17T11:26:15","guid":{"rendered":"https:\/\/picoytallo.com\/nougat-aus-alicante-oder-jijona\/"},"modified":"2023-03-15T10:05:09","modified_gmt":"2023-03-15T08:05:09","slug":"nougat-aus-alicante-oder-jijona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/picoytallo.com\/de\/nougat-aus-alicante-oder-jijona\/","title":{"rendered":"Nougat aus Alicante oder Jijona?"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Alles \u00fcber Nougat<\/h2>\n\n<p>Was ist Nougat? Nougat ist eine S\u00fc\u00dfigkeit, die urspr\u00fcnglich aus dem Nahen Osten stammt. Er wird aus Zucker oder Honig, ger\u00f6steten N\u00fcssen und Eiwei\u00df hergestellt. Nougat wird h\u00e4ufig als F\u00fcllung f\u00fcr Schokoriegel oder andere S\u00fc\u00dfigkeiten verwendet.<\/p>\n\n<p>Nougat gibt es schon seit Jahrhunderten und wird sogar in Homers Odyssee erw\u00e4hnt.<\/p>\n\n<p>Er ist die Weihnachtss\u00fc\u00dfigkeit schlechthin, da sein Verzehr in dieser Zeit in vielen L\u00e4ndern zur Tradition geworden ist. Besonders beliebt ist Turron in Spanien, wo er Nougat genannt wird, und in Italien, wo er als Torrone bekannt ist.<\/p>\n\n<p>In Spanien gibt es zwei Hauptarten von Turr\u00f3n: den weichen, der mit Mandeln und Honig hergestellt wird, und den h\u00e4rteren, der aus ger\u00f6steten N\u00fcssen und Zucker besteht.<\/p>\n\n<p>Wir k\u00f6nnen zwei geografische Orte par excellence ausmachen, lernen Sie sie kennen.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Nougat aus Alicante und Jijona<\/h3>\n\n<p>Alicante und Jijona sind zwei St\u00e4dte in Spanien, die f\u00fcr ihre Turronproduktion bekannt sind. Nougat aus Alicante wird mit Mandeln hergestellt, w\u00e4hrend Nougat aus Jijona mit Haseln\u00fcssen hergestellt wird. Beide Arten von Nougat sind k\u00f6stlich, aber viele Menschen bevorzugen den Geschmack von Nougat aus Alicante, weil sie den Mandelgeschmack ausgepr\u00e4gter finden.  <\/p>\n\n<p>Die N\u00fcsse sind nicht der einzige Unterschied zwischen diesen beiden Nougatarten: auch die Textur ist unterschiedlich. Nougat aus Jijona ist in der Regel weicher als Nougat aus Alicante, da er weniger Honig enth\u00e4lt und die Mandeln eine andere Konsistenz aufweisen.<\/p>\n<div data-block-name=\"woocommerce\/handpicked-products\" data-columns=\"5\" data-edit-mode=\"false\" data-products=\"[3556,3543,3571,3581,3570]\" class=\"wc-block-grid wp-block-handpicked-products wp-block-woocommerce-handpicked-products wc-block-handpicked-products has-5-columns has-multiple-rows\"><ul class=\"wc-block-grid__products\"><li class=\"wc-block-grid__product\">\r\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/picoytallo.com\/de\/producto\/nougat-aus-jijona\/\" class=\"wc-block-grid__product-link\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"291\" height=\"291\" src=\"https:\/\/picoytallo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Turron-de-jijona-291x291.webp\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Nougat aus Jijona\" \/><\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-title\">Nougat aus Jijona<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-price price\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\">5,90<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/span><\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"wp-block-button wc-block-grid__product-add-to-cart\"><a href=\"\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3358?add-to-cart=3570\" aria-label=\"In den Warenkorb legen: \u201eNougat aus Jijona\u201c\" data-quantity=\"1\" data-product_id=\"3570\" data-product_sku=\"\" data-price=\"5.9\" rel=\"nofollow\" class=\"wp-block-button__link  add_to_cart_button ajax_add_to_cart\">In den Warenkorb<\/a><\/div>\r\n\t\t\t<\/li><li class=\"wc-block-grid__product\">\r\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/picoytallo.com\/de\/producto\/turron-de-jijona-sahne\/\" class=\"wc-block-grid__product-link\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-image\"><img decoding=\"async\" width=\"291\" height=\"291\" src=\"https:\/\/picoytallo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Turron-de-jijona-crema-291x291.webp\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Turr\u00f3n de Jijona - Sahne\" \/><\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-title\">Turr\u00f3n de Jijona &#8211; Sahne<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-price price\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\">9,50<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/span><\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"wp-block-button wc-block-grid__product-add-to-cart\"><a href=\"https:\/\/picoytallo.com\/de\/producto\/turron-de-jijona-sahne\/\" aria-label=\"Lese mehr \u00fcber &#8222;Turr\u00f3n de Jijona - Sahne&#8220;\" data-quantity=\"1\" data-product_id=\"3581\" data-product_sku=\"\" data-price=\"9.5\" rel=\"nofollow\" class=\"wp-block-button__link  add_to_cart_button\">Weiterlesen<\/a><\/div>\r\n\t\t\t<\/li><li class=\"wc-block-grid__product\">\r\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/picoytallo.com\/de\/producto\/nougat-aus-alicante\/\" class=\"wc-block-grid__product-link\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-image\"><img decoding=\"async\" width=\"291\" height=\"291\" src=\"https:\/\/picoytallo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/177-291x291.png\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Turr\u00f3n de Alicante\" \/><\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-title\">Nougat aus Alicante<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-price price\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\">5,50<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/span><\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"wp-block-button wc-block-grid__product-add-to-cart\"><a href=\"\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3358?add-to-cart=3556\" aria-label=\"In den Warenkorb legen: \u201eNougat aus Alicante\u201c\" data-quantity=\"1\" data-product_id=\"3556\" data-product_sku=\"\" data-price=\"5.5\" rel=\"nofollow\" class=\"wp-block-button__link  add_to_cart_button ajax_add_to_cart\">In den Warenkorb<\/a><\/div>\r\n\t\t\t<\/li><li class=\"wc-block-grid__product\">\r\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/picoytallo.com\/de\/producto\/zartbitter-nougat\/\" class=\"wc-block-grid__product-link\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"291\" height=\"291\" src=\"https:\/\/picoytallo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Turron-chocolate-291x291.webp\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Zartbitter-Nougat\" \/><\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-title\">Zartbitter-Nougat<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-price price\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\">5,30<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/span><\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"wp-block-button wc-block-grid__product-add-to-cart\"><a href=\"\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3358?add-to-cart=3571\" aria-label=\"In den Warenkorb legen: \u201eZartbitter-Nougat\u201c\" data-quantity=\"1\" data-product_id=\"3571\" data-product_sku=\"\" data-price=\"5.3\" rel=\"nofollow\" class=\"wp-block-button__link  add_to_cart_button ajax_add_to_cart\">In den Warenkorb<\/a><\/div>\r\n\t\t\t<\/li><li class=\"wc-block-grid__product\">\r\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/picoytallo.com\/de\/producto\/nougat-aus-weisser-schokolade-mit-bio-mandeln\/\" class=\"wc-block-grid__product-link\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"291\" height=\"291\" src=\"https:\/\/picoytallo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Turron-chocolate-blanco-almendras-291x291.webp\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Nougat aus wei\u00dfer Schokolade mit Bio-Mandeln\" \/><\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-title\">Nougat aus wei\u00dfer Schokolade mit Bio-Mandeln<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-price price\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\">7,50<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/span><\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"wp-block-button wc-block-grid__product-add-to-cart\"><a href=\"https:\/\/picoytallo.com\/de\/producto\/nougat-aus-weisser-schokolade-mit-bio-mandeln\/\" aria-label=\"Lese mehr \u00fcber &#8222;Nougat aus wei\u00dfer Schokolade mit Bio-Mandeln&#8220;\" data-quantity=\"1\" data-product_id=\"3543\" data-product_sku=\"\" data-price=\"7.5\" rel=\"nofollow\" class=\"wp-block-button__link  add_to_cart_button\">Weiterlesen<\/a><\/div>\r\n\t\t\t<\/li><\/ul><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Alicante gegen Jijona: Die gro\u00dfe Nougat-Debatte<\/h2>\n\n<p>Beim Nougat gibt es zwei Richtungen: die einen bevorzugen die Sorte Alicante, die anderen die Sorte Jijona. Aber was ist der Unterschied zwischen diesen beiden Nougatarten und welche ist die beste? Schauen wir uns die gro\u00dfe Debatte zwischen Alicante und Jijona an, um das herauszufinden.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Die Geschichte des Nougats von Alicante und Jijona<\/h3>\n\n<p>Es wird angenommen, dass der Nougat von Alicante im 18. Jahrhundert in der Stadt Alicante entstanden ist. Die ersten Versionen dieses Nougats wurden mit Honig, Mandeln und Eischnee hergestellt. Mit der Zeit wurde Zucker als S\u00fc\u00dfungsmittel verwendet, und manchmal wurde auch Schokolade hinzugef\u00fcgt. Heutzutage wird der Turr\u00f3n de Alicante in der Regel mit Honig, Zucker, Mandeln, Eiern und Waffeln hergestellt. Er hat eine weiche, cremige Textur und einen feinen Geschmack.<\/p>\n\n<p>Der Jijona-Nougat stammt ebenfalls aus dem 18. Jahrhundert, allerdings aus der Stadt Jijona (daher der Name). Wie der Nougat aus Alicante wurden auch die ersten Versionen des Nougats aus Jijona mit Honig und Mandeln hergestellt. Jijona-Nougat enthielt jedoch immer ger\u00f6stete Haseln\u00fcsse, was ihm einen charakteristischen Geschmack verleiht, der es von anderen Nougatsorten unterscheidet. Heutzutage werden die Turrones de Jijona in der Regel mit Honig, Zucker, Mandeln, Haseln\u00fcssen, Eiern und Waffeln hergestellt. Sie haben eine feste Konsistenz und einen reichen Geschmack.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Der Unterschied zwischen Nougat aus Alicante und Jijona<\/h3>\n\n<p>Was ist der Unterschied zwischen diesen beiden Nougatarten? Wie bereits erw\u00e4hnt, ist einer der Hauptunterschiede die Verwendung von Haseln\u00fcssen in Jijona-Nougat. Dadurch erhalten sie einen nussigeren Geschmack als Nougat aus Alicante. Au\u00dferdem hat Jijona-Nougat aufgrund des h\u00f6heren Anteils an N\u00fcssen im Vergleich zu Honig oder Zuckersirup eine festere Konsistenz. Da sie aus ger\u00f6steten Haseln\u00fcssen hergestellt werden, ist Nougat aus Jijona in der Regel dunkler als Nougat aus Alicante.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Handgemachter Nougat in Alicante<\/h2>\n\n<p>Bei Nougat gibt es zwei Richtungen: Die einen bevorzugen die weiche und schwammige Variante, die anderen die harte und knusprige. Aber was auch immer Sie bevorzugen, in einem Punkt sind sich alle einig: Der beste Nougat der Welt kommt aus der spanischen Provinz Alicante.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">H\u00f6chste Qualit\u00e4t bei Bio-Nougat<\/h3>\n\n<p>Dank ihrer Liebe zur Natur und zum Endprodukt setzen sie seit vielen Jahren auf den \u00f6kologischen Landbau. Das Ergebnis ist ein Nougat von h\u00f6chster Qualit\u00e4t, mit intensivem Geschmack und Aroma.<\/p>\n\n<p>Traditionell wurde er in Handarbeit hergestellt, wobei Kupferkessel und h\u00f6lzerne Schaufeln verwendet wurden, um die Mischung beim Kochen \u00fcber einem Holzfeuer zu r\u00fchren. Mit diesen Werten wird auch heute noch der beste Nougat der Welt hergestellt.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Schlussfolgerung  <\/h2>\n\n<p>Nougat ist eine S\u00fc\u00dfigkeit, die es schon seit Jahrhunderten gibt. Er wird mit Zucker oder Honig, ger\u00f6steten N\u00fcssen und Eiwei\u00df hergestellt. Es gibt zwei Arten von Nougat &#8211; Alicante und Alicante-Nougat &#8211; und beide kommen aus Spanien.<\/p>\n\n<p>Bei der Wahl zwischen Alicante und Jijona turrones kommt es ganz auf die pers\u00f6nliche Vorliebe an. Wenn Sie einen s\u00fc\u00dferen Nougat m\u00f6gen, mit einer weicheren Textur und einem delikaten Geschmack.<\/p>\n\n<p>F\u00fcr welche Sorte Sie sich auch entscheiden, Sie werden diese k\u00f6stliche spanische S\u00fc\u00dfspeise mit Sicherheit genie\u00dfen.<\/p>\n\n<p>Ganz gleich, welche Vorlieben Sie haben, in einem Punkt sind sich alle einig: Der beste Nougat der Welt kommt aus Alicante, Spanien.<\/p>\n\n<p>Wenn Sie auf der Suche nach einem wirklich einzigartigen Weihnachtsgeschenk f\u00fcr einen besonderen Menschen sind, sind Sie hier genau richtig. Erh\u00e4ltlich in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, sogar mit Schokoladen\u00fcberzug!<\/p>\n\n<p>Dieses k\u00f6stliche Geschenk wird selbst den w\u00e4hlerischsten Menschen auf Ihrer Liste gefallen. Worauf warten Sie noch?  <\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/picoytallo.com\/de\/\">Bei Pico y Tallo<\/a> haben wir viele Sorten, besuchen Sie unseren Online-Shop.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alles \u00fcber Nougat Was ist Nougat? Nougat ist eine S\u00fc\u00dfigkeit, die urspr\u00fcnglich aus dem Nahen Osten stammt. Er wird aus Zucker oder Honig, ger\u00f6steten N\u00fcssen und Eiwei\u00df hergestellt. Nougat wird h\u00e4ufig als F\u00fcllung f\u00fcr Schokoriegel oder andere S\u00fc\u00dfigkeiten verwendet. Nougat gibt es schon seit Jahrhunderten und wird sogar in Homers Odyssee erw\u00e4hnt. 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