Información legal

Política de privacidad

En Pico y Tallo nos comprometemos a proteger la privacidad y garantizar el uso correcto de los datos personales de nuestros usuarios y clientes. La presente Política de Privacidad describe cómo recopilamos, utilizamos y protegemos la información personal facilitada a través de nuestro sitio web, de conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

1. Responsable del Tratamiento de tus Datos

Titular: Antonio Anduix Gonzalez
Nombre comercial: Pico y Tallo
NIF: 73546700Z
Domicilio social: Carrer Primer de maig, 4, 03804 Alcoy, Alicante (España)
Correo electrónico de contacto: gourmet@picoytallo.com

2. Finalidad del Tratamiento de los Datos Personales

En Pico y Tallo tratamos la información que nos facilitan las personas interesadas con las siguientes finalidades, según el motivo por el que hayan sido recabados:

Gestión de compras y pedidos (E-commerce): Tramitar, facturar, enviar y gestionar la entrega de los productos adquiridos a través de la tienda online, así como gestionar posibles devoluciones, garantías o incidencias postventa.
Creación y gestión de cuenta de usuario: Permitir el registro en la plataforma para agilizar futuras compras, consultar el historial de pedidos y gestionar las direcciones de envío.
Atención al cliente y contacto: Responder a las consultas, solicitudes de información o reclamaciones realizadas a través del formulario de contacto, correo electrónico o cualquier otro canal de comunicación habilitado.
Comunicaciones comerciales y Newsletter (opcional): Enviar información sobre novedades, promociones exclusivas, descuentos y productos gourmet de Pico y Tallo, siempre y cuando el usuario haya prestado su consentimiento expreso para ello o sea ya cliente con respecto a productos similares.
Cumplimiento de obligaciones legales: Cumplir con las obligaciones contables, fiscales, mercantiles y de consumo vigentes en España.

3. Legitimación para el Tratamiento de Datos

La base legal para el tratamiento de tus datos depende de la finalidad para la que los utilicemos:

Ejecución de un contrato de compraventa (Art. 6.1.b RGPD): El tratamiento de tus datos es necesario para procesar tu pedido, gestionar el pago, realizar el envío de los productos adquiridos y gestionar tu cuenta de usuario.
Cumplimiento de obligaciones legales (Art. 6.1.c RGPD): Para la emisión de facturas y presentación de impuestos ante la Administración Tributaria (Ley General Tributaria y Código de Comercio).
Consentimiento del interesado (Art. 6.1.a RGPD): Para dar respuesta a las consultas enviadas a través de los formularios de contacto y para el envío de boletines informativos o promociones comerciales cuando te suscribes expresamente.
Interés legítimo del Responsable (Art. 6.1.f RGPD): Para realizar controles antifraude en las compras online y enviar comunicaciones comerciales sobre productos similares a los que ya hayas adquirido previamente como cliente (según el art. 21.2 de la LSSI-CE).

4. Plazo de Conservación de los Datos

Los datos personales proporcionados se conservarán durante el tiempo estrictamente necesario para cumplir con la finalidad para la que fueron recabados:

Datos de clientes y pedidos: Se conservarán mientras se mantenga la relación contractual y, tras su finalización, permanecerán debidamente bloqueados durante los plazos legalmente exigidos (generalmente 4 años por prescripción de obligaciones fiscales y hasta 6 años según el Código de Comercio).
Datos de cuentas de usuario: Hasta que el usuario solicite la baja o eliminación de su cuenta.
Consultas a través del formulario de contacto: Durante el tiempo necesario para atender y resolver la solicitud.
Datos para envíos comerciales: Hasta que el usuario revoque su consentimiento o solicite la baja de la suscripción.

5. Destinatarios y Cesión de Datos a Terceros

Para poder prestar un servicio óptimo de comercio electrónico, Pico y Tallo podrá comunicar tus datos únicamente a terceros estrictamente necesarios para la ejecución del servicio, quienes actuarán como encargados del tratamiento o responsables independientes bajo estricta confidencialidad:

Empresas de transporte y mensajería: Para poder hacer efectiva la entrega de los pedidos en la dirección indicada por el cliente.
Pasarelas de pago y entidades bancarias: Para la gestión del cobro de los pedidos (tarjetas de crédito/débito, Bizum, PayPal, transferencias, etc.). Pico y Tallo no almacena en ningún caso los datos completos de tus tarjetas bancarias.
Asesoría fiscal, contable y legal: Para el cumplimiento de las obligaciones tributarias y mercantiles.
Proveedores tecnológicos y de alojamiento web (Hosting): Empresas que nos prestan el soporte técnico de la web y correo electrónico, ubicadas dentro del Espacio Económico Europeo (EEE) o adheridas a marcos de garantía reconocidos por la Comisión Europea.
Administraciones Públicas: Jueces, tribunales o la Agencia Tributaria en los casos previstos por la ley.

No se venderán, alquilarán ni cederán tus datos personales a terceros con fines comerciales ajenos a Pico y Tallo.

6. Derechos del Usuario sobre sus Datos

Cualquier persona tiene derecho a obtener confirmación sobre si en Pico y Tallo estamos tratando datos personales que le conciernan o no. Como usuario, puedes ejercer los siguientes derechos:

Derecho de Acceso: Conocer qué datos tuyos estamos tratando.
Derecho de Rectificación: Solicitar la modificación de los datos que sean inexactos o incompletos.
Derecho de Supresión (Derecho al olvido): Solicitar la eliminación de tus datos cuando, entre otros motivos, ya no sean necesarios para los fines que fueron recogidos.
Derecho a la Limitación del tratamiento: Solicitar que se suspenda temporalmente el tratamiento de tus datos en determinadas circunstancias.
Derecho de Oposición: Oponerte a que tratemos tus datos para fines específicos (como el envío de publicidad).
Derecho a la Portabilidad de los datos: Recibir tus datos en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica para transmitirlos a otro responsable.

¿Cómo ejercer tus derechos? Puedes ejercer estos derechos de forma totalmente gratuita enviando un correo electrónico a gourmet@picoytallo.com, o mediante correo postal dirigido a Carrer Primer de maig, 4, 03804 Alcoy, Alicante (España), indicando en el asunto «Protección de Datos» y detallando qué derecho deseas ejercer. En caso de existir dudas razonables sobre tu identidad, podremos solicitarte información adicional para confirmarla.

Asimismo, te informamos de que tienes derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control competente en España, la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), a través de su sede electrónica en www.aepd.es, si consideras que el tratamiento de tus datos no se ajusta a la normativa vigente.

7. Medidas de Seguridad y Exactitud de los Datos

Pico y Tallo adopta las medidas de índole técnica y organizativa necesarias para garantizar la seguridad de los datos de carácter personal y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado (incluyendo cifrado mediante protocolo seguro SSL en toda la navegación y pasarela de pago).

Por su parte, el usuario garantiza que los datos personales facilitados son veraces, exactos y completos, comprometiéndose a mantenerlos actualizados y a notificar cualquier modificación. El usuario será el único responsable de cualquier daño o perjuicio, directo o indirecto, que pudiera ocasionar a Pico y Tallo o a cualquier tercero a causa de la cumplimentación de los formularios con datos falsos, inexactos o de terceras personas sin su consentimiento.

8. Modificaciones de la Política de Privacidad

Pico y Tallo se reserva el derecho a modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas, jurisprudenciales o cambios en la operativa de nuestra tienda online. Cualquier modificación será debidamente publicada en esta misma página web.