Estos vinos únicos y atrevidos tienen un carácter mediterráneo que capta los sabores y aromas de las soleadas ciudades costeras, desde matices herbáceos hasta olores cítricos.
Disfrute de una copa y transpórtese a un viaje aromático con cada sorbo. Cuando se trata de añadas de estilo francés, Alicante tiene algo especial: una amplia variedad de mezclas robustas y jugosas que combinan las variedades de uva locales con influencias internacionales.
Siga leyendo para obtener más información sobre estos excepcionales vinos de la Comunidad Valenciana, en el sureste de España.
La región española de Alicante y sus deliciosos vinos
La región española de Alicante ofrece una experiencia única que sin duda complacerá a cualquier aficionado al vino. Esta impresionante región cuenta con algunos de los viñedos más antiguos y especializados de Europa, con una amplia gama de deliciosos vinos.
Tintos como el Monastrell, el Cabernet Sauvignon o el Merlot son excelentes acompañantes de platos contundentes para los meses más fríos.
Para platos más ligeros y cuando hace más calor, pruebe los vinos blancos de la región, como el Chardonnay, el Macabeo, el Viura o el Malvasía.
Por supuesto, existen muchas otras exquisitas variaciones, así que no dude en pedir recomendaciones a su sumiller según sus propios gustos. Con su tierra y su clima de gran calidad, Alicante es verdaderamente el hogar de algunos vinos excelentes.
El clima mediterráneo y el terruño que dan a los vinos de Alicante su sabor único
El clima mediterráneo contribuye a producir los sabores distintivos de los vinos de Alicante. Los veranos calurosos, los inviernos suaves y las precipitaciones moderadas confieren a estos vinos un aroma único y perfiles de sabor complejos.
La intensidad del sol, unida a la diversidad del terruño, que va desde llanuras arenosas costeras a sierras y valles, influye enormemente en la acidez y el cuerpo de los vinos producidos en Alicante.
Estas condiciones que conforman el equilibrado clima y suelo de la región producen en última instancia una fina mezcla de expresiones dulces y saladas en tintos, blancos y rosados por igual.
Con todos sus terruños, climas y varietales en juego, no es de extrañar que los vinos de Alicante destaquen fácilmente entre otras cosechas finas de toda Europa.
Algunas de las variedades locales más famosas
El panorama vinícola español ofrece algunas joyas ocultas increíbles, y descubrir variedades locales como la monastrell, la garnacha y el moscatel de Alejandría es una auténtica delicia para el bebedor de vino exigente. Cada una de estas uvas tiene su propia historia, sabor y aroma, así como su propio terruño regional.
La monastrell tiene cuerpo y notas de frutas maduras como moras, cerezas y ciruelas.
La garnacha es ligera pero compleja: aromas dulces de fresa y frambuesa combinados con un final herbal.
Por su parte, el Moscatel de Alejandría es una uva intensamente aromática, perfecta para blancos florales que expresan deliciosos sabores a melón, melocotón y albaricoque. Los tres vinos harán las delicias de cualquier paladar
¿Cómo maridar los platos con estos diferentes tipos de vinos?
Beber una copa de vino con la cena tiene algo de especial. Tanto si se trata de una cena como de un simple martes por la noche, maridar el tipo de vino adecuado con el plato adecuado puede convertir esa cena en algo memorable.
Las distintas variedades de vino combinan mejor con determinados tipos de platos para realzar los sabores de ambos.
Hay quien piensa que los vinos blancos deben acompañar a los platos más ligeros y los tintos a los más carnosos, pero también se pueden explorar otros maridajes más sutiles. Quizá le apetezca probar algo seco y ácido para contrarrestar a la perfección platos de verduras cremosas, o un tinto aromático puede funcionar de maravilla con carnes de caza.
Sea cual sea su elección, entender cómo interactúan los distintos tipos de vino con determinados tipos de comida sin duda llevará su comida al siguiente nivel.
La producción de vino en esta región de España
España es una de las regiones vinícolas más antiguas de Europa, con una gran variedad de tipos y estilos elaborados a partir de tradiciones centenarias. La ubicación del país, el suelo, el clima y las prácticas tradicionales de vinificación contribuyen a crear variedades de vino deliciosamente diversas.
Un hecho interesante que destaca en la viticultura española es que es el único país del mundo que utiliza un sistema de doble vendimia: una vendimia temprana permite obtener vinos que se endulzan de forma natural, como el Vino Dulce o los Vinos Licorosos; mientras que la otra vendimia regular produce vinos secos y robustos, como el Tempranillo y la Garnacha. Aunque Rioja sea la región española más famosa por sus vinos tintos, hay muchas otras que merece la pena explorar, como Rueda, en el norte, y Priorat, en Cataluña.
Tanto si prefiere los blancos ligeros como los vinos con más cuerpo, los vinos españoles prometen ofrecer sabores intensos en todas las regiones
Consejos para seleccionar vinos alicantinos
Encontrar un vino alicantino de calidad puede ser todo un reto, pero con los consejos adecuados estará saboreándolo en un abrir y cerrar de ojos. Un buen punto de partida es hablar con un lugareño que tenga experiencia en catas de vino en la zona: puede que no sepa lo que le gusta a usted personalmente, pero puede ofrecerle una idea de algunos vinos que le ayudarán a iniciar su búsqueda. Además, consultar reseñas en Internet y ver qué botellas relativamente caras han destacado los expertos como joyas puede ayudarle a reducir sus opciones. Para hacerse una idea de lo que realmente se adaptará a su paladar, es importante tener en cuenta no sólo el precio, sino también el aroma y el sabor a la hora de seleccionar sus vinos. Con todos estos consejos en mente, pronto podrá disfrutar de la mejor gota alicantina
Después de un viaje por la hermosa región española de Alicante y todos sus deliciosos vinos, datos interesantes y consejos sobre maridaje, una cosa es segura; los vinos de Alicante son una increíble aventura que hay que explorar. Desde la Monastrell hasta la Garnacha y el Moscatel de Alejandría, todas estas variedades tienen algo especial que ofrecer que dejará una impresión duradera. Tanto si se trata de su primera botella como de la decimoquinta, elucubrar sobre cómo las distintas recetas pueden maridar mejor con determinados vinos alicantinos no sólo ampliará su experiencia de degustación, sino que también realzará cualquier comida que prepare. Disfrute de esta increíble tierra y de su amplia selección de sabores culturales.
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