Verkostungsnotiz
Marcona-Mandeln
Eine Auswahl von Marcona-Mandeln, geröstet mit Salz aus nachhaltiger Landwirtschaft, ideal als Aperitif und Vorspeise.
Gewicht: 60 gr.
Wer macht das?
Drei Generationen in der Sierra de Mariola
Die Familie bewirtschaftet 8 Hektar Picual-Oliven auf Trockenflächen in 600 Metern Höhe. Die Ernte erfolgt von Ende Oktober bis November von Hand, und die Oliven werden noch am selben Tag in der eigenen Ölmühle gepresst. Jede Charge wird mit der Chargennummer und dem Pressdatum auf dem Etikett versehen.
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