Fiche de dégustation
Crème d’amandes marcona
Délicieuse crème d’amandes marcona avec peau.
Sélection d’amandes issues de l’agriculture durable, idéales pour l’apéritif et les entrées.
Poids : 60 gr.
Qui s'en charge ?
Trois générations dans la Sierra de Mariola
La famille exploite 8 hectares de picual en culture non irriguée, à 600 mètres d’altitude. La récolte s’effectue à la main entre fin octobre et novembre, et le broyage a lieu le jour même dans leur propre moulin à huile. Chaque lot est identifié par un numéro de lot et la date de broyage figurant sur l’étiquette.




