Amandes marcona frites
Amandes marcona frites avec une pointe de sel.
3,30€
Livraison sous 48 heures en Espagne continentale. Livraison gratuite à partir de 60 €. Emballage sans plastique.
Fiche de dégustation
Amandes Marcona
Fruit de l’amandier, de la famille des rosacées, ovoïde, vert et velouté au toucher. Il est tendre, d’aspect laiteux et de saveur délicate.
La marcona est sans aucun doute la reine des amandes, réputée pour sa saveur délicate. C’est l’amande parfaite pour les produits de qualité supérieure et exquise comme en-cas lorsqu’elle est frite dans de l’huile d’olive avec une pointe de sel.
Qui s'en charge ?
Trois générations dans la Sierra de Mariola
La famille exploite 8 hectares de picual en culture non irriguée, à 600 mètres d’altitude. La récolte s’effectue à la main entre fin octobre et novembre, et le broyage a lieu le jour même dans leur propre moulin à huile. Chaque lot est identifié par un numéro de lot et la date de broyage figurant sur l’étiquette.