Nougat aus Alicante

Bio-Nougat aus Alicante, hergestellt aus einer Mischung aus Mandeln, Honig und Zucker. 200 Gramm.

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Verkostungsnotiz

Bio-Nougat mit Mandeln

Nougat aus Alicante, eine typische Süßigkeit aus dieser Provinz, mit harter Textur, weißlicher Farbe durch die Mischung aus Honig und Zucker mit braunen Tönen durch die Mandeln und einem süßen Geschmack. 200 Gramm.

Nougat aus Alicante

Zutaten: Mandelnº (60 %), Zucker*, Honigº (17,5 %), Eieralbumin (17,5 %), Zucker*, Honig (17,5 %), Eieralbumin
Eialbuminº
und Waffelº an der Oberfläche (Kartoffelstärkeº und Emulgator: Sonnenblumenlecithin). Kann Spuren enthalten von: Erdnüssen, Sesam, Soja, Milch und Nüssen.

° =EU-Öko-Landbau, * =NICHT EU-Öko-Landbau.

NÜHRUNGSMITTELKENNZEICHNUNG 100 g
Energiewert kJ	2380	kJ
Energiewert kcal	570	kcal
Fette	34	g
davon gesättigt	3,1	g
Kohlenhydrate	38	g
davon Zucker	37	g
Proteine	15	g
Salz	0,01	g

Wer macht das?

Drei Generationen in der Sierra de Mariola

Die Familie bewirtschaftet 8 Hektar Picual-Oliven auf Trockenflächen in 600 Metern Höhe. Die Ernte erfolgt von Ende Oktober bis November von Hand, und die Oliven werden noch am selben Tag in der eigenen Ölmühle gepresst. Jede Charge wird mit der Chargennummer und dem Pressdatum auf dem Etikett versehen.