Miel de luzerne artisanal

Il est récolté entre juillet et septembre dans les zones irriguées de la dépression de l’Ebre. Il présente les caractéristiques traditionnellement attribuées au miel.

Couleur : très claire, blanche.

Arôme : très peu floral et peu persistant.

Goût : doux sans plus.

Cristallisation : rapide, une masse dure est produite.

Idéal pour maintenir la bonne texture des aliments solides, des gâteaux, des biscuits, du nougat et pour sucrer les boissons à saveur dominante telles que le lait chaud et les liqueurs.

Miel de luzerne naturel. 1Kg.