Handwerklich hergestellter Alfalfa-Honig
Er wird zwischen Juli und September in den bewässerten Gebieten der Ebro-Senke geerntet. Er hat die Eigenschaften, die man traditionell dem Honig zuschreibt.
Farbe: sehr hell, weiß.
Aroma: sehr schwach blumig und nicht sehr anhaltend.
Geschmack: süß ohne mehr.
Kristallisation: schnell, es entsteht eine harte Masse.
Ideal für die Aufrechterhaltung der richtigen Textur von festen Lebensmitteln, Kuchen, Keksen, Nougat und zum Süßen von stark aromatisierten Getränken wie heißer Milch und Likören.
Natürlicher Alfalfa-Honig. 1Kg.
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