Fiche de dégustation
Huile d’olive artisanale
Coffret de 5 huiles d’olive vierge extra OCTOBRIS en format 100 ml. Cette mallette contient toutes les huiles qu’un bon amateur de cuisine doit avoir pour se faire plaisir. Notre EVOO biologique en vert et mûr ainsi que les assaisonnements de l’EVOO biologique à l’orange biologique, au citron biologique et au romarin biologique sont idéaux pour assaisonner chaque plat de manière personnelle et créative.
Qui s'en charge ?
Trois générations dans la Sierra de Mariola
La famille exploite 8 hectares de picual en culture non irriguée, à 600 mètres d’altitude. La récolte s’effectue à la main entre fin octobre et novembre, et le broyage a lieu le jour même dans leur propre moulin à huile. Chaque lot est identifié par un numéro de lot et la date de broyage figurant sur l’étiquette.


