Queso de cabra artesanal

Elaborado con la leche recién ordeñada cabra.

Sin ningún proceso de calentamiento de la leche. A la misma temperatura que llega la leche recién ordeñada (31-32 grados) se empieza la elaboración del queso.

Curación mínima de 3 meses.

Es un queso con una intensidad media y muy recomendable comerlo con su corteza que es totalmente natural.

Peso: 200 gr.