Fromage de chèvre affiné

Fromage de chèvre artisanal

Fabriqué à partir de lait de chèvre fraîchement trait.

Sans aucun processus de chauffage du lait. C’est à la même température que le lait fraîchement trait arrive (31-32 degrés) que commence le processus de fabrication du fromage.

Période de maturation d’au moins 3 mois.

Il s’agit d’un fromage d’intensité moyenne et il est fortement recommandé de le consommer avec sa croûte, qui est tout à fait naturelle.

Poids : 200 gr.