Si está buscando un delicioso y auténtico sabor de España, no busque más que nuestra tienda online de embutidos. Aquí encontrará jamón serrano, jamón ibérico, chorizo y otras delicias tradicionales españolas. Nuestros productos se preparan con los mejores ingredientes y respetando los métodos de preparación tradicionales, por lo que puede estar seguro de que tendrán un sabor increíble. Ya sea que esté planeando una comida rápida o una celebración especial, ¡tenemos todo lo que necesita aquí, en nuestra tienda online!
¿Qué son los ibéricos?
Los ibéricos son un tipo de carne curada elaborada a partir del cerdo ibérico. Esta raza autóctona de cerdo se encuentra en España y Portugal, y es conocida por su dieta rica en bellotas. Esta dieta confiere a los cerdos ibéricos su sabor y aroma únicos, que luego se transmiten a la carne. Los jamones ibéricos se curan en seco durante al menos 18 meses, y a veces hasta 36 meses. Este proceso de curación da como resultado un jamón increíblemente sabroso y aromático. Los jamones ibéricos suelen servirse en lonchas finas y son un excelente complemento para cualquier tabla de embutidos.
Jamón al corte
El jamón al corte es un tipo de jamón que se corta en lonchas finas y que suele servirse como aperitivo. Puede hacerse con cualquier tipo de jamón, pero lo más habitual es que se haga con jamón ibérico o serrano. El jamón en lonchas se suele servir con pan, queso y pepinillos.
Chorizo
El chorizo es un tipo de embutido típico de España que se elabora a partir de carne de cerdo picada y mezclada con especias. El chorizo suele servirse en rodajas y puede comerse solo o acompañado, por ejemplo, con frutos secos como almendras.
Queso
En España hay una gran variedad de quesos, cada uno con su propio sabor. Algunos de los quesos españoles más populares son el Manchego, el Tetilla y el Idiazabal. Estos quesos suelen servirse como parte de una tabla de embutidos, junto con jamón, chorizo y otros embutidos. Los quesos maridan a la perfección con productos como mermeladas.
Caña de lomo
La caña de lomo es un corte de carne que se extrae del lomo del cerdo. Esta parte del animal es muy tierna y jugosa, que al secarse junto a la sal y una combinación de especias se obtiene un sabor único.
Fiambre: Embutidos vs cocidos
Existen dos tipos de fiambres, los embutidos y los cocidos. Los embutidos se elaboran con carne picada, que se mezcla con especias y otros ingredientes, como la cebolla. La mezcla se embute en una tripa y se secan. Las carnes cocidas son simplemente trozos de carne cruda que se han cocinado y enfriado.
Ambos son dos tipos de productos exquisitos que dependiendo del acompañamiento nos podremos decantar por unos u otros.
Para picar: Os recomendamos utilizar los embutidos ibéricos para picar antes y durante las comidas. ¿Vino, queso y jamón ibérico? No necesitarás nada más.
Para desayunos: Los fiambres cocidos sin duda serán un complemento perfecto a tu desayuno mediterráneo. Utiliza pechuga de pollo sobre tu tostada con un toque de aceite de oliva, acompañado de un zumo de naranja natural.
Charcutería artesanal: como la de siempre
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