Stellen Sie sich ein Land vor, in dem die Entleerung der ländlichen Gebiete zu einem Anstieg der Lebensmittelimporte geführt hat und die Gesundheit der Bevölkerung darunter leidet. Das mag wie eine Szene aus einem dystopischen Film klingen, aber es passiert tatsächlich gerade jetzt in Spanien. Die lokalen Erzeuger sind der Schlüssel zur Umkehrung dieses Trends und zur Verbesserung unserer Gesundheit. Durch nachhaltige und kleinbäuerliche Praktiken, die durch die Förderung des lokalen Lebensmittelkonsums unterstützt werden, produzieren die lokalen Erzeuger nachhaltige und oft biologische Lebensmittel. Wenn Sie mehr über diese erstaunlichen Menschen erfahren möchten, lesen Sie weiter!
Der Schlüssel: Lokale Erzeuger
Die lokalen Erzeuger sind der Schlüssel, um den Trend der Aushöhlung der ländlichen Gebiete in Spanien zu stoppen. Sie produzieren nachhaltige, oft biologische und nahrhafte Lebensmittel.
Ihre Praktiken beruhen auf einer Produktion in kleinem Maßstab, die die lokale Wirtschaft unterstützt und Arbeitsplätze schafft. Sie fördern auch den Verzehr lokaler Lebensmittel, was unsere Abhängigkeit von importierten Lebensmitteln verringert.
Die Vorteile der lokalen Erzeuger
Die Unterstützung lokaler Erzeuger hat viele Vorteile. Einerseits hilft es, die Entleerung von Spanien zu verlangsamen. Lokale Erzeuger schaffen Arbeitsplätze und unterstützen die lokale Wirtschaft. Darüber hinaus tragen seine nachhaltigen Praktiken zum Schutz der Umwelt bei. Und schließlich sind ihre Produkte oft gesünder und nährstoffreicher als verarbeitete Lebensmittel.
Was kann also getan werden, um lokale Erzeuger zu unterstützen?
Es gibt viele Möglichkeiten, lokale Erzeuger zu unterstützen. Eine davon ist, ihre Produkte zu kaufen. Eine andere Möglichkeit ist, sie durch Mundpropaganda oder soziale Medien zu fördern, indem man sich für eine Politik einsetzt, die Kleinbauern unterstützt.
Bei Pico y Tallo engagieren wir uns für lokale Erzeuger und Landwirte mit ausgewählten Produkten aus verschiedenen Regionen Spaniens. Unser Online-Shop ist eine gute Möglichkeit, Produkte von lokalen Erzeugern zu kaufen und sie sich nach Hause liefern zu lassen. Immer in dem Wissen, dass es sich um KM0-Produkte handelt.
KM0-Produkte in Spanien
Wie viele Kilometer sind Sie von dem Essen auf Ihrem Teller entfernt? Wenn Sie in Spanien leben, wird diese Zahl immer kleiner. Dank einer neuen Konzentration auf die lokale Lebensmittelproduktion lernen die Spanier ihre Nachbarn besser kennen als je zuvor: vom Landwirt in der Straße, der Bioprodukte anbaut, bis zum Metzger, der weiß, woher sein Fleisch kommt. Und in dem Maße, wie wir mit unseren lokalen Erzeugern in Kontakt kommen, wird uns auch bewusster, wie wichtig es ist, frische und gesunde Lebensmittel zu essen.
Zu den häufigsten Produkten dieser Hersteller gehören:
Bio-Produkte
Bioprodukte sind Produkte, bei deren Herstellung keine chemischen Produkte wie Pestizide, Herbizide und andere verwendet werden.
Sie werden in der Regel in kleinem Maßstab hergestellt und sind in vielen Fällen auch von Umweltorganisationen zertifiziert.
Nachhaltige Produkte
Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln ist dann gegeben, wenn die natürlichen Ressourcen während des gesamten Produktionsprozesses so genutzt werden, dass sie nicht geschädigt oder erschöpft werden.
Diese Art von Lebensmitteln wird in der Regel in kleinem Maßstab und oft mit umweltfreundlichen Methoden hergestellt.
Kunsthandwerkliche Produkte
Die Bedeutung liegt hier im Produktions-, Ernte- und Verarbeitungsprozess, der den gesamten Lebenszyklus des Produkts berücksichtigt.
Unter Umweltgesichtspunkten ist dies eine nachhaltigere Art der Lebensmittelerzeugung. Darüber hinaus sind diese Produkte in der Regel frei von Pestiziden und anderen schädlichen Chemikalien.
Und schließlich haben sie, weil sie in kleinerem Maßstab hergestellt werden, in der Regel einen höheren Nährwert als die in Massenproduktion hergestellten.
Traditionelle Produkte sind Produkte, die seit Generationen auf die gleiche Weise hergestellt werden. In vielen Fällen werden sie aus lokalen Produkten hergestellt und sind häufig handgemacht.
Pico y Tallo: Einzigartige gastronomische Erlebnisse
Bei Pico y Tallo glauben wir, dass Essen eine einzigartige Erfahrung ist, die man genießen und teilen sollte.
Unser Online-Shop bietet eine Auswahl an Produkten von lokalen Herstellern aus ganz Spanien. Wir arbeiten nur mit den besten Produzenten in jedem Gebiet zusammen.
