Olivada with black garlic
Green olivada with black garlic, a combination for gourmets.
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Ficha de cata
Olivada with black garlic
Olivada is an olive pâté ideal to brighten up vermouth, as an aperitif or to prepare exquisite canapés.
Give the flavor of the olive together with black garlic to your dishes, whether at breakfast, lunch, snack or dinner, the olivada always gives a delicious touch.
Quién lo hace
Tres generaciones en la Sierra de Mariola
La familia trabaja 8 hectáreas de picual en secano a 600 metros de altitud. Recogen a mano entre finales de octubre y noviembre y muelen el mismo día en su propia almazara. Cada partida sale con el número de lote y la fecha de molturación en la etiqueta.
