Artisan cow cheese
Handmade artisan cow’s cheese made with raw milk. 100 gr.
19,90€
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Envío en 48 h a península. Gratis a partir de 60 €. Embalaje sin plástico.
Ficha de cata
Artisan cheese
We produce a unique cheese, totally natural and respecting the local tradition.
We treat our cheeses as unique pieces, they are made and turned by hand.
Our philosophy is a departure from current industrial production standards. Each cheese is framed within a very limited production and even more so if we compare it to any other cheese industry.
The raw milk is organic and of high quality, it has its own integrated immune system.
Quién lo hace
Tres generaciones en la Sierra de Mariola
La familia trabaja 8 hectáreas de picual en secano a 600 metros de altitud. Recogen a mano entre finales de octubre y noviembre y muelen el mismo día en su propia almazara. Cada partida sale con el número de lote y la fecha de molturación en la etiqueta.