Ficha de cata
Valencian Organic Olive Oil
Organic in 250ml format is a Superior Category olive oil obtained directly from organic Picual olives harvested in the month of OCTOBER, at the right time of greening and subject to strict internal and external quality controls through the CAECV (Organic Agriculture Committee of the Valencian Community). Picual variety. ESAO 2020. 3rd Prize Valencian Community. Producers and 8th International EVOO Finalist.
Quién lo hace
Tres generaciones en la Sierra de Mariola
La familia trabaja 8 hectáreas de picual en secano a 600 metros de altitud. Recogen a mano entre finales de octubre y noviembre y muelen el mismo día en su propia almazara. Cada partida sale con el número de lote y la fecha de molturación en la etiqueta.



