Spicy Gazpacho Olives
Gourmet Gazpacho olives with a spicy touch, straight from the olive tree.
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Ficha de cata
Spicy gazpacho olives
The Gazpacha Olive gives its name to a traditional mixture from the Mediterranean area, which is prepared using manzanilla olives, but crushed so that they absorb even more of the flavor of the dressing and ingredients such as chopped gherkin, sliced natural seasonal carrot, traditional ripe garlic and selected hot peppers cut into slices.
Quién lo hace
Tres generaciones en la Sierra de Mariola
La familia trabaja 8 hectáreas de picual en secano a 600 metros de altitud. Recogen a mano entre finales de octubre y noviembre y muelen el mismo día en su propia almazara. Cada partida sale con el número de lote y la fecha de molturación en la etiqueta.
