Hay una tendencia creciente a comprar productos ecológicos. Se considera que los alimentos ecológicos son más naturales y mejores para el organismo. En esta entrada del blog, hablaremos de los beneficios de los alimentos ecológicos y de cómo identificarlos. También hablaremos de por qué es cada vez más popular.
Productos Ecológicos ¿Qué son?
Hay una gran variedad de productos ecológicos en el mercado. Pero, ¿Qué son los productos ecológicos? En general, los productos ecológicos son aquellos que han sido producidos sin el uso de pesticidas, herbicidas u otros productos químicos. Tampoco suelen estar modificados genéticamente.
Los alimentos ecológicos suelen tener mejor sabor que los no ecológicos. Esto se debe a que se cultivan en suelos más sanos y se les permite madurar más lentamente. El resultado es una mayor concentración de nutrientes.
Comer alimentos ecológicos tiene muchas ventajas. Una de ellas es que es menos probable que se exponga a sustancias químicas nocivas. Los pesticidas y otros productos químicos pueden ser tóxicos y se han relacionado con problemas de salud como el cáncer, problemas reproductivos y defectos de nacimiento.
Otra ventaja de los alimentos ecológicos es que son mejores para el medio ambiente. Los métodos de agricultura ecológica ayudan a preservar recursos como el agua y la tierra vegetal. También ayudan a reducir la contaminación de los pesticidas y los fertilizantes.
Alimentos ecológicos ¿Qué consumir?
Si estamos pensando que alimentos son más interesantes para consumir en nuestra alimentación del día a día, en Pico y Tallo te proponemos que, siempre que sea posible, optes por frutas y verduras ecológicas. Esto se debe a que son los alimentos que, debido a su piel o cáscara, acumulan más pesticidas.
Frutas y verduras directamente del agricultor
Que mejor que comer frutas y verduras que provienen directamente del campo. De este modo, puede estar seguro de que son completamente naturales, sin ningún tipo de producto químico.
Si quieres comprar frutas y verduras ecológicas, la mejor opción es ir a un mercado de agricultores o directamente al productor. De este modo, puedes estar seguro de que lo que compras es 100% ecológico.
Carne y productos lácteos ecológicos
La industria de la carne y los productos lácteos ecológicos está creciendo rápidamente. Cada vez más productores ofrecen estos productos .
La principal diferencia entre la carne y los productos lácteos ecológicos y no ecológicos es la forma de criar a los animales. Los animales ecológicos se crían sin utilizar antibióticos, hormonas de crecimiento u otros medicamentos sintéticos. También son alimentados con una dieta ecológica y tienen acceso al aire libre.
La carne y los productos lácteos ecológicos suelen ser más caros que sus homólogos. Sin embargo, muchas personas creen que vale la pena el coste adicional.
Miel artesana
Vivimos saturados de suplementación extra con vitaminas, defensas…
¿Qué mejor que consumirlas de forma natural? La miel artesana es uno de los alimentos más recomendados para ello. Además, tiene muchas propiedades y beneficios para nuestra salud.
Algunos de los beneficios principales de la miel son:
- Es un antibacteriano y antifúngico natural.
- Es rico en antioxidantes.
- Puede ayudar a reforzar el sistema inmunitario.
- Tiene propiedades antiinflamatorias.
- Puede ayudar a aliviar los problemas digestivos.
Aceite gourmet
Probablemente uno de los productos que más consumimos a diario en la cultura mediterránea . Es una parte fundamental de nuestra dieta.
El aceite de oliva ecológico se elabora a partir de aceitunas cultivadas sin utilizar pesticidas ni otros productos químicos. El resultado es un aceite más sano y sabroso.
La calidad aportada por un producto gourmet, además nos permitirá disfrutar de su aroma, sabor e intensidad al máximo.
Mermeladas artesanas
El desayuno clásico de los Españoles, unas tostadas con mermelada es una de las formas más deliciosas y saludables de empezar el día.
Las mermeladas ecológicas se elaboran con frutas cultivadas sin utilizar pesticidas ni otros productos químicos. El resultado es un producto más sano y sabroso.
Cuando compre mermeladas artesanas, busque las que estén hechas con 100% de fruta y no contengan azúcares añadidos. Es la forma más natural de consumir este producto tan delicioso.
Estos son algunos de los alimentos ecológicos más recomendables. Sin embargo, recuerda que cualquier alimento puede formar parte de una dieta saludable.
También debes saber que no todos los productos ecológicos son iguales. Hay diferentes niveles de certificación. Lo más importante es buscar el logotipo de un organismo certificador acreditado en la etiqueta del producto.
Organismos certificadores populares
– USDA Organic: Los productos que han sido certificados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos deben contener al menos un 95% de ingredientes ecológicos.
– Orgánico de la Unión Europea: Para que un producto sea considerado orgánico en Europa, debe contener al menos un 95% de ingredientes orgánicos.
– Orgánico de Canadá: En En Canadá, los productos que han sido certificados como ecológicos deben contener al menos un 95% de ingredientes ecológicos.
En cuanto a la comida, elige lo que te hace sentir bien. Recuerda comer una variedad de alimentos de todos los grupos alimenticios para obtener todos los nutrientes que tu cuerpo necesita. Y sobre todo, ¡disfruta de la comida!
Pico y Tallo. Productos Gourmet y Ecológicos.
En Pico y Tallo contamos con productos que obtenemos directamente de nuestros agricultores de confianza para garantizar la calidad y origen del producto.
Disponemos de una amplia variedad de productos gourmet y ecológicos: miel, aceite, mermeladas… Todos ellos elaborados con los mejores ingredientes y sin azúcares añadidos.
Visita nuestra web y descubre todos los productos que te ofrecemos. ¡No te decepcionará!
¿Qué opinas de los alimentos ecológicos? Háganoslo saber en los comentarios.
