Miel de luzerne artisanal

Miel de luzerne artisanal

Il est récolté entre juillet et septembre dans les zones irriguées de la dépression de l’Ebre. Il présente les caractéristiques traditionnellement attribuées au miel.

Couleur : très claire, blanche.

Arôme : très peu floral et peu persistant.

Goût : doux sans plus.

Cristallisation : rapide, une masse dure est produite.

Idéal pour maintenir la bonne texture des aliments solides, des gâteaux, des biscuits, du nougat et pour sucrer les boissons à saveur dominante telles que le lait chaud et les liqueurs.

Miel de luzerne naturel. 1Kg.